“Jag brygger öl jag själv vill dricka, med brittisk balans, kropp, djup och själ.”
Thomas Bingebo, bryggmästare
100% fokus på kvalitet, hantverk och ett stilrent uttryck. Våra öl uppskattas både av den breda publiken och av smakdomarna.
Ända sedan starten 2007 har Ocean varit en tongivande del i Göteborgs ölscen. 2017 flyttade vi in i det nya bryggeriet i Åby, Mölndal. En fastighet helt och hållet byggd av oss och anpassat för högkvalitativ modern och tekniskt avancerad ölproduktion. Allt bryggs och tappas här för att sedan distribueras i egen regi.
Från att ha varit ett litet bryggeri har vi vuxit till en etablerad verksamhet med tydliga ambitioner — att fortsätta brygga och våra klassiker och samtidigt skapa nya. Ett självklart ölalternativ i Göteborg med tillgängligt över hela Sverige.
Vår öl och cider hittar du på Systembolaget, krogen, i dagligvaruhandeln och på hyllan hos oss i vår bryggeributik. Vi brygger en hel del folköl som vi kan sälja direkt till dig som kund. Vi fortsätter att utveckla ett levande sortiment med både återkommande, säsongsbetonade och tillfälliga öl.
Vi är en skara ölentusiaster som strävar efter att utveckla och bibehålla vår unika karaktär; Oceanstilen. Klassiska brittiska, särskilt brittiska, får nytt liv och möter ny publik när vi gör dem till våra egna.
När Thomas Bingebo, Rodrigo Wilner och Peter Andersson Lind grundade Ocean, drev den sistnämnde redan en sportbar på Risåsgatan. Thomas hade nyligen slutat på Jämtlands Bryggeri efter ett par år där och i England och på Irland. Ett extrajobb i sportbaren och en tids surrande ledde till starten av Ocean tillsammans med Rodrigo.
På närmast klassisk mark, i tidigare Lyckholms tegelkomplex i Almedal, Göteborg installerades bryggverk och jästankar och produktionen var snart i full gång. Man hittade snabbt sin publik och blev en prominent del av den lokala ölscenen.
Först ut var Red Ale som fortfarande finns i sortimentet följt av Göteborgsporter. Eftersom Göteborg redan då, i gott sällskap med London och Dublin, var en av tre kända europeiska porterstäder, så var en porter också självskriven. Det blev det andra släppet och fick således heta Gothenburg Porter, sedemera Göteborgsporter och Vinga fyrbåk byttes till dagens lejon från Skansen Krona. Den härstammar från en porter från bryggeripuben Messrs McGuire i Dublin, där Thomas var bryggare.
Många goda öl har passerat genom tankarna efter dessa, faktiskt över hundra stycken.
— Hur många har du provat?
